LECHE ASADA (CON COLOR)

-La Leche Asada es el postre de las abuelas al parecer jaja, muy parecido al Flan en sus ingredientes y preparación, pero la diferencia es la manera en que se cocen, el Flan a baño maría y la leche asada en una "fuente" directo al horno. **Para esta receta de leche asada la diferencia va a ser el colorante que agregaremos para hacer el postre un poco más entretenido**. 

Aclaración: Los asteriscos (**) son de uso único para agregar los colores a nuestro postre, pero claramente pueden hacerlo de la manera original, sin los colorantes, me refiero a que si le quitan eso (**) a la receta les quedara la receta original y natural.

Ingredientes:

-1 litro de leche.

-esencia de vainilla.

-canela entera.

-5 o 6 huevos.

-azúcar.

-**colorante gourmet.**

Preparación:

-Vertimos la leche en un bol, le agregamos los huevos y batimos un poco, luego agregamos azúcar a gusto y una tapita o cucharadita de esencia de vainilla, revolvemos todos los ingredientes hasta que estos se mezclen completamente.** colocamos 4 gotitas rojas y 10 gotitas amarillas de colorante gourmet, para que quede del color de la foto, si desean otro color pueden ver las instrucciones en el envase de los colorantes.**. Vertimos el contenido en una olla junto con un poco de canela, dejamos a fuego moderado (revolver constantemente) hasta que suelte unas pequeñas burbujitas espumosas, pero ojo, sin que hierva. Vertir en una fuente de vidrio apta para el horno y meter al horno a fuego medio/alto por 30 a 45 minutos.

(resultado final)